Chihuahua invierte 7 mdp para impulsar la industria lechera
El Gobierno del Estado de Chihuahua, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), ha impulsado significativamente la producción lechera en 2025. Esta actividad económica es crucial para la entidad, gracias a una inversión superior a los 7 millones de pesos.
Roberto Valdez, titular del área de Fomento Lechero de la SDR, destacó que Chihuahua se posiciona como el cuarto productor de leche a nivel nacional, con una producción diaria de aproximadamente 3.2 millones de litros y un valor anual estimado en 17 mil millones de pesos.
La industria lechera genera miles de empleos y demanda insumos y servicios que benefician la economía estatal. Este año se implementaron acciones concretas para fortalecer la actividad, tales como:
• Apoyo a centros de acopio: Se entregaron recursos para la adquisición de paneles solares, tanques de enfriamiento y equipo de laboratorio en 14 espacios de este tipo, recolectando 450 mil litros semanales de pequeños productores.
• Kits de diagnóstico: Se distribuyeron 189 kits para detección de antibióticos, lo que previene rechazos en plantas procesadoras. Esta entrega, con una inversión de 1.5 millones de pesos, benefició a 741 productores.
• Alimentación y forraje: Se destinó un apoyo de 5.063 millones de pesos para concentrado lechero, logrando entregar mil 168.5 toneladas a 779 productores.
• Apoyo a comunidades menonitas: Por primera vez, se extendió el apoyo a la zona menonita a través de queserías, facilitando el acceso a programas y contactos para futuras iniciativas.
Para el próximo año, la SDR planea enfocar esfuerzos en asistencia técnica compartida, a través de centros de acopio o queserías. También se iniciará un programa de calidad e inocuidad de la leche, contribuyendo a la limpieza y desinfección de tanques y líneas de ordeña.
Roberto Valdez enfatizó que la industria lechera es vital para Chihuahua, no solo por su impacto económico, sino por los empleos y el desarrollo rural que genera. Se planea redoblar esfuerzos en 2026 para que los productores, especialmente los pequeños, sean más eficientes y competitivos.