Subastas de Novillos Impulsan Economía en Chihuahua
La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) anunció la conclusión de la Subasta de Novillo Gordo, realizada en la Unión Ganadera Regional de Chihuahua (UGRCH) durante Expogan 2025.
En el evento, se ofertaron 22 novillos, con un promedio de venta de 135 pesos por kilogramo de carne. Este resultado refleja el interés y la confianza en la calidad del ganado chihuahuense.
El novillo ganador, con un peso de 370 kilogramos, alcanzó un precio récord de 190 pesos por kilo, gracias a su alto nivel genético y nutricional.
La carne adquirida será procesada en el Rastro TIF y entregada a los compradores lista para su consumo en un plazo de 10 días, garantizando estándares de sanidad y calidad.
Leonel Crosby Gómez, presidente de la Asociación Ganadera local de razas puras del estado de Chihuahua, agradeció el apoyo del Gobierno del Estado para promover estas iniciativas que benefician la economía del campo.
Crosby Gómez destacó que este modelo de subasta representa una oportunidad innovadora para conectar directamente a productores y consumidores, y mencionó que están en conversaciones para replicar este tipo de acciones dos veces al año, buscando consolidar un mercado local más dinámico y competitivo.