Más de 100 niños participan en concurso de recetas saludables
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, el DIF Estatal organizó un concurso de recetas saludables en el Parque El Colibrí. Más de 100 niños, maestras y cocineras de diversas escuelas participaron en esta actividad.
Los infantes presentaron platillos creativos utilizando frutas, verduras, leguminosas y alimentos de origen animal, preparados con insumos de las canastas alimentarias del DIF Estatal.
La convocatoria estuvo dirigida a escuelas con el programa de alimentación escolar modalidad caliente, permitiendo a las cocineras mostrar sus métodos y creatividad en la preparación de los platillos que sirven a los alumnos.
La presidenta del DIF Estatal, María Eugenia Galván Antillón, destacó el compromiso de garantizar una alimentación sana y nutritiva para los niños en edad escolar. Bajo la estrategia NutriChihuahua, se han entregado millones de raciones de desayunos escolares y paquetes de víveres a hogares necesitados.
Los ganadores del concurso fueron reconocidos en tres categorías. El primer lugar fue para la Escuela 21 de Marzo y el DIF Municipal de Buenaventura con “Tostadas de Salpicón”. En segundo lugar, la Escuela Hermenegildo Galeana y el DIF Municipal de Galeana con “Enchilada de Chícharo”, y en tercero, el Albergue Betechi y el DIF Municipal de Saucillo con “Caldo Tlalpeño”.
El evento también contó con la participación del programa “Alas y Raíces” de la Secretaría de Cultura y el apoyo de la Facultad de Nutriología y Enfermería de la UACH, cuyos alumnos actuaron como jueces.